Originar din Milano, Italia, Giovanni și-a început cariera în industria cinematografică, absolvind comunicarea vizuală. Mânat de pasiunea pentru sport, s-a alăturat ca fotograf de personal echipei Pentaphoto, o agenție de succes din Italia în domeniul sporturilor de iarnă. Pe parcursul carierei sale, Giovanni a asistat la evenimentele sportive majore din întreaga lume, inclusiv la Jocurile Olimpice de iarnă și de vară, la competiții de schi și patinaj și la Campionatele Mondiale de schi Nordic, având la activ și 15 sezoane ale Turului Italian de ciclism. De asemenea, a lucrat pentru Associated Press începând cu anul 2000, iar imaginile sale au fost incluse în selecția specială a celor mai reușite imagini din lume în perioada 2015-2018.